大家网·海报新闻记者 汪雪然 济南报说念

　　3月10日，山东省东说念主民政府新闻办举行“乡村振兴皆鲁样板”系列发布会第四场，先容打造夯实乡村产业发展基础，加速向农业强省特出情况。会上，对山东省在预制菜产业的兴隆发展进行了先容。

　　山东省农业农村厅总农艺师郭鹏在会上先容，山东省是农业产业化忖度的发祥地，农产物加工业发扬，预制菜产业起步较早，具有彰着的先发上风：

　　一是“食材全”，农产物原料供给鼓胀。山东省是世界紧迫农产物保供基地，食粮、果蔬、肉蛋奶、水产物等产量连结多年位居世界前哨，供给鼓胀、结识。二是“口碑好”，农产物品性有保险。鲁菜素来享有“八大菜系之首”的好意思誉，山东省着名农产物区域公用品牌和企业产物品牌区分达到81个和700个。世界蔬菜质料规范中心、世界畜禽宰杀质料规范改进中心先后落户山东省，农业所在规范和工夫规程达2600多项。三是“加工强”，产业会通发展流程高。山东省食物业发扬、物流体系完备、出口上风彰着，界限以上农产物加工企业近万家、年贸易收入超2万亿元，农产物出口额达1394亿元，均居世界首位。以及领有世界最大蔬菜集散中心和江北地区最大海鲜冷链物流园。四是“头部优”，界限效应初步潜入。山东省全省约有8500家预制菜干系企业，占世界的12%，预制菜上市公司9家，低温肉成品、水产加工品、速冻调养品市集占有率居世界同业业首位。

　　2022年，山东省抢持预制菜产业“风口”，充分讹诈农产物规范化、品牌化、产业化流程高的基础上风，省市县三级联动、竞相发力。在龙头培植、集群打造、菜品研发、品牌塑造等方面聚焦聚力，为鼓励产业振兴、促进农民增收注入新动能，霸占产业发展新高地。